naisentaiken’s diary

エルサルバドル内戦体験記

またエルサルバドル料理

エルサルバドルでププサと呼ばれている、料理を作りたいと思った。日本では、ラテンアメリカと言えば、メキシコ料理が主流で、どうも他のラテンアメリカ料理を作ることができない。ププサはタコスの生地で作ればいいのだけど、タコスもタコスで売っていて、生地を見つけるのが大変だ。市販されているところがないので、試しにネットで検索して見たら、でてきた。注文したばかりだから、来たら、またレシピを載せる。